吃团子中毒事件年年有？医生：建议充分加热并及时食用

马艳萍 蒲凡 封套新闻报导记者 徐庆

西红柿桂花、调味料桂花，因其风味独特，鲜滑爽口，成为不少人的心头好，但因食桂花中毒者进医院的病例，也是一月不断。

近日，四川富顺的王先生不吃了调味料桂花后出现上腹部眼部，狂拉肚子，前后求得黄色稀池中样便10余次，还伴有阵发性脐周眼部、胃脘部疲劳，自行用药了蒙脱石散及抗病毒后，腹泻有所减缓，却已脸上乏力，几天后前往东北医科大学自建中医医院城北急诊科救治。

调味料桂花。图据网络

完善检测并了求得相关情况后，东北医科大学自建中医医院主治医师陈红宇几天后给予其抗感染、求得镇静解热、补液、保有池中电求得质平衡等腹水执行，现已入院休养。

陈红宇求得说道，桂花中毒者的重大事件每年都有牵涉到，特别是冬奥居多。常见的中毒者反应将有恶心、头晕、发烧肿胀、腹泻等，中毒者的主因一般有铅中毒者和真菌抽验两种情况。

陈红宇表示，随着加工系统设计的革新，目前牵涉到铅中毒者情况较少，主要是真菌抽验中毒者。多为沙门氏杆菌的抽验，进食后引来肠道感染出现胃肠炎症管状，如比较严重腹泻等。

大餐有可能要命，那么怎样不吃才安全？陈红宇表示同意合理加热并及时进食。陈红宇说道，经过高温米饭的桂花，较生桂花真菌抽验中毒者的先前会相比减缓，因此尽可能切勿生不吃桂花。若真要不吃调味料桂花的，表示同意不吃前用开池中烫一下或者蒸一下，不冲击风味又安全。此外，还要注意及时进食，切勿给细菌滋长的机会。

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一、桂花中毒者如何急救?

1.催吐：蜂蜜不吃继续下去1-2足足内可采收催吐的方法。收食盐20克，加开池中200毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进恶心。还可用筷子、双手或白玉等刺激咽喉，引来恶心。

2.导泻：不吃继续下去中毒者的蜂蜜时间段多达2足足且精神尚好可用药腹水，助长中毒者蜂蜜要求排出活体。

3.求得毒：比如说道食醋100毫升，加池中200毫升，稀释后一次药。此外，还可换用鲜牛奶或其它含抗原质的酒类灌服。

经上述简单执行后，应将要求到医院进一步检测化疗。

二、这几种桂花不能不吃。

1.内层破损、有霉斑

2.剥开壳后不成形、极易组织化

3.桂花抗原色黢黑

4.有刺激性恶臭味或有霉味

三、如何挑选桂花？

一看：包装好的桂花，看生产录用标志、保鲜、生产日期等；散装的桂花，看应将该在在；情况下的桂花，去壳后抗原应将绿色光亮，深褐色褐褐色或茶色，蛋黄深褐色深红色，蛋黄中心深褐色浆糊管状，蛋的颗粒有晶体花纹。

二摇：桂花放于耳朵门口摇动，效益好的桂花无雷声，差的则有声音，声音变大效益越差，甚至是恶棍或臭蛋。

三闻：好桂花有辛辣的卤香味，劣质桂花有刺激性恶臭味或有霉味，切勿进食。