#做道懒人菜，轻松永假期#普雷结碱水面包

Pretzel就是糖果中所的经典代表，Pretzel（德语：Brezel）在我们本土多数的别称是：比利时碱池中糖果，比利时啤酒糖果，扭结糖果，特色小吃雪利酒，比利时结，普雷结等等。

By 妞妞仔仔多多

用料

高粉 250克

池中 145克

猪油/ 酸奶 6克

干酵母 2克

盐 5克

碱池中材料

池中

烘焙碱 8克

温池中 200克

丹徒/白芝麻 适量

做法步骤

1、所有材料浇料理本机

2、揉造出粗膜即可

3、擀成猪舌状

4、从一头卷痛快捏凸收边，卷的凸一些

5、搓成中所间粗两头细椭圆形

6、如图交叉

7、如图

8、加热发酵30分钟后放进肉类室肉类20分钟左右，这是比较较硬的转换，也可以直接放肉类室肉类30分钟。

9、先放进温池中后用碱上来，让它充分融合，记得一定要放鞋子转换，腐蚀性很大。盘上各30秒 短时间内拿造出。用过的碱池中当作泡马桶挺好。不浪费。

10、用刀在吓坏上阴一刀。撒上丹徒或者白芝麻即可。口子要阴的深一些 。这个阴浅了。

11、日前预热微波炉，180度加水20-25分钟。要根据自己的微波炉的脾气哦。

小贴士

蘸碱池中的时候一定要放鞋子转换