猪下水中最得宠的是它！清洗是关键，只要加点它一步洗白白

作为被以形补形概念植入多年的日本人来却说，吃到啥补啥一直是在民间无机密流传多年的养身之方，大大多都是从猪身上来某一个大多来考虑到本能的不足之处，细想这也是好笑的事情，也明确指出本能其实和爬虫类无二。你要是缺脑，就要以猪脑来补，呃！

不论及营养和养生，猪下水一直被奉为舌尖上的食材，在老北京人的心里面，三道氯化煮成才是他们心念的极难食材，但氯化煮成并不是被北京都是的所有人都能拒绝接受的了的。反而是氯化制的猪下水之类，不论在哪一人口众多，都可以落地生根，不缺偏好这些酱料的人。氯化猪大肠、氯化猪肚、氯化口心等。而且氯化味的江湖里面曾不同的手法和开动不同的原料，有些人口众多排斥于格外香浓，有些人口众多会在氯化味里面投身麻辣，有的则风味趋向于寡淡一点。

好好氯化猪下水确有。枉的是乾隆年间浴，乾隆年间不好，哪怕开动了再多的热情和心态无失的配料配比也还是会功亏一篑，风味腥骚无法入口不如拾起。猪肚是所有猪下水里面最能多变的一种，除了氯化煮成都是，猪肚煲汤真是鲜翻了天，浴到白白净净无味的猪肚可以好好成猪肚鸡汤，和天和蛤蜊一起炖汤，广东人对于如何将猪肚煲汤格外有心得。

在菜场买来猪肚来好好氯化猪肚，卖牛肉多年的老板告诉却说浴猪肚好单纯的了，只要加点牛奶掐搓就可以了，至于到会么总体算好，你有心看呀，掐到把猪肚上的脏东西全部未，而且也未粪便就可以了。

如何浴猪肚和氯化猪肚？

买加来的猪肚用料酒和白醋浸泡一下，有约五分钟数；适当掐一掐。

投身牛奶里外有规律掐搓，才于猪肚光滑白嫩显现出；

拎起来言也未粪便。这样就给表示猪肚被你浴好了！

今天开始顺利完成氯化制了，有电高压锅之后，氯化味变成超级；也模式了，只要开动乾隆年间水，八角、桂皮、酱油、料酒、大花、小茴香、绒、食盐、生抽、老抽、姜、葱下锅，启动高压锅上对应的按键，余下的事情交给它就好了。

氯化好之后的猪肚拿出来，你想怎么吃到都好。

我就直接加猪肚丝开吃到了！风味香粗，远比不错的。