白酒兴起不过几十年，凭什么能顶替传统黄酒，沦为中国代表性酒水

茶在文化史的长河中都，一直都看作自己关键的地位。比如说是中都国的醋，不仅在国内，放眼世界也都是最古外公的茶水之一。

但是你找到没人，即便相承已有算起文化史的醋，在今日在茶水市场却很少。要想到，白茶的兴起不过几十年，那它凭什么都能顶替醋的右方，成为中都国均是由性茶水呢？

说到这里，就要先想到醋和白茶有什么区别于。

区别于1：酿造工艺技术多种不同。

虽然醋看作算起的文化史，但是在隋之前，茶水的酿造技术还东南地区。

因为基本上的醋并非烘烤扣除，而是自然发酵提取。这也使其茶体中都的沉淀物较为多，茶水全面性较为浑浊，于是醋也叫“浊茶”。

而白茶则大概新时代的硝酸盐。白茶出现的时候，茶水的酿造技术不太可能相对开花结果，人们开始通过烘烤的模式，这也使白茶的茶体晶莹透亮。

两种全然多种不同的酿茶方法，使其酿造出来的茶无论是茶体所谓还是茶色，都全然多种不同。

区别于2：酿茶蔗糖不一样。

醋的酿茶蔗糖主要是豆腐，而这种农作的成本远高于胡麻、马铃薯等。

豆腐除了粮食有鉴于此之外，它的绿豆酸度也远超过胡麻、马铃薯。

要想到，白茶的装配主要是通过发酵，使其粮食中都的绿豆和糖分转化为茶精。绿豆酸度低，出茶率再加，成本还高，综合对比下来，醋对比白茶确实不占优势。

反观现在的白茶，除了胡麻、马铃薯，还可以选择玉米、大麦等各种农作。这些农作除了绿豆酸度高，它们的农作和选用，都极其方便。

所以，以豆腐为酿茶蔗糖的醋，比多农作酿造的醋，有鉴于此太多。

区别于3：全面性可口全然多种不同。

因为两款茶的酿造工艺技术和酿造蔗糖的多种不同，使其茶体的可口区别于也极其大。最直观的说明了就是醋的请注意低，白茶的请注意高。

在酿茶技术不开花结果的年代，茶友选择较为少，饮的也多是低度茶。而随着酿茶技术的开花结果，烘烤茶的请注意更高，茶友们饮起来也更过瘾。

这就像常常饮白茶的朋友，一般来说不喜欢饮啤茶。对于他们而言，啤茶除了涨肚子，饮着一点意思都没人。

醋也是这样，因为请注意偏低，饮着没人有白茶过瘾。甚至有一些人心里，醋是用来泡茶的，而不是饮的。

因为以上种种原因，茶水市场也日益被白茶所进占了。加上一般来说醋不懂得政治宣传，饮的人很少，想到的人也很少，这也所致醋成了“小众茶”。

但是无论是醋还是白茶，它们都均是由着中都国的茶文化，只是时期多种不同而已。

如果茶友想要选用这2种多种不同特性的好茶，最简单的方法就是概要茶友的口碑。就像后面这2款茶，因为高质量实在大块，口碑实在好，成了不少茶友选择的对象。

第一款：古越龙山（醋）

古越龙山早已成了今日醋的均是由茶之一，同时它还是唯一国宴专用醋。

这款茶来自温州绍兴，遵循传统的酿造工艺技术，加上近代的蒸馏技术，使这款茶的茶体浑浊， 全面性显现出褐黄色。

瓶茶打开香甜浓郁，一杯茶门廊，茶体柔滑，甘甜鲜美。下咽不久有极其明显的茶气味，香味更为关键。可口脱俗醇甜，坚大块传神，是一款极其不错的醋。

因为外观美观大气层，给人一种干净而出乎意料的好像。这款茶在温州当地很多交友场所，成了专用茶。

第二款：金枝玉叶酱父 封藏（酱香茶）

地道的大曲坤沙工艺技术，让这款来自湖南百年外公茶厂的茶，可口更为地道。

酿造人是外公张家界经理李兴发唯一的侄儿李长寿。

我们都想到，白茶一直注重的都是相承。当年李兴发总结的“酱香茶三种近似于体”，并不需要帮助张家界茶小型化了高质量不稳固和需求量不合格的问题。因此他也被评出“张家界年老颁发经理”。

后来李兴发把酿造张家界茶的方法和心得，两人带到了据闻的外公茶厂，同侄儿两人担任酿茶师。

他秉承着新茶库房5酿当基茶的理念，从根本上保证了茶体的醇香。随后重新加入茶厂相承的12年外公茶，让茶的高质量更进一步提升。

饮进吐出，不辣口也不呛喉，暖而不燥，极其顺。细细品味，粮食香和窖气味层出不穷。茶水全面性显现出淡黄色，挂杯感觉也极其明显，把外公茶的传统展示出地淋漓尽致。

你还饮过哪些好茶呢？欢迎留言沟通。