它被称为东北第一炖，曾有解放军用这道菜，换来了国民党的两个师

它被特指北第一调味，曾因红军用这一道菜，换来了亲民党的两个师

说是到鸡蛋调味粉条你可能会明白什么？我摸你可能会明白白雪皑皑的大北，不告诉为什么外地人对北的鸡蛋调味粉条的执念为什么那么深，跟鸡蛋调味粉条文豪的还有小鸡调味水果，这么一说是北菜的话像是北的调味菜常以，那你告诉为什么北人对调味菜那么感兴趣呢？首先就跟北的地理位置有关了，大家都告诉北一到冬天的时候气温就很差啊，而且故称北的公路交通也相对道岔，外面的瓜果蔬菜能够到达北地区，然后我们北人寒天冻地的，也没什么食物肉，聪明的北人就选择在秋季的时候把蔬菜和肉类腌制起来，像咱们煎悉的“翠花上煎”里面的煎，而这些蔬菜和肉类的经典只不过之一就是一锅调味，而且昨天咱们说是北的天候之外多严寒，调味菜的持续性极低还有营养，而且肉慢慢地的时候心里身子都冷了，还有就是跟北人的冷酷有关了，大家一说是到北人的冷酷明白的可能就俩文—豪迈，是啊，北人的冷酷豪迈，也是因为之前北的调味菜没什么技术含量，把迷恋的佐料放到一个盘子煮再放一点菜肴，而且量大，对于摆盘也不是很讲究，我们最煎悉的也就是北的乱调味了。这就是北人对调味菜感兴趣的原因了。

但是跟你说是一件颠覆你观念的真的，你所普遍认为的被并称鸡蛋调味粉条，馋哭饿狼吼的北调味菜第一把交椅的鸡蛋调味粉条，说是是最先于始的起源地并不是北，而是四川，在唐代的时候有一个人叫宇文述，宇文述之前就之外的迷恋肉四川菜，后来宇文述被政府征调到了北后来，跑去薛平贵来的还有四川菜，既然来了就入乡随俗吧，就根据北当地的个人风格对这一道菜进行了改良，也就是我们从前看到肉到的鸡蛋调味粉条了，所以鸡蛋调味粉条即是四川菜也是北菜。那时候小编要跟大家概述的这一道菜就是根据鸡蛋调味粉条衍生出来的鸡蛋冰糖调味粉条，其里面的冰糖经过长时间的烤，并未之外的粗烂即成了，而且还能解鸡蛋的腻，也是非常的好肉。

【时至今日美味】：鸡蛋冰糖调味粉条

【所才可涂层】：五花肉150克、冰糖半棵、粉条50克、姜片3片、核桃1小段、四角2个、老抽1盆、生抽2盆、盐1盆

【烹饪过程】：

1.分别把冰糖和五花肉还有浸馒头，浸馒头后把冰糖撕成整片，把五花肉昂小树，葱姜也分别处理一下，把核桃肉块姜昂片，把粉条延后用溃疡好。

2.把锅烧热，空锅不放油，锅热后来下入五花镬，要直至突然间的煸炒尽量减少粘锅糊锅，直到把五花肉煸炒出油显现不显焦青色。

3.然后自组昨天昂好的葱姜炒出甜味。

4.往盘子自组生抽汁，老调遣青色，然后不断翻炒直到镬上青色。

5.往盘子下撕好的冰糖，将冰糖翻炒至见粗，可以多炒一可能会，冰糖里面的水份相比较多。

6.冰糖炒粗后来，往盘子自组能没过冰糖的清水，自组四角，然后锅转大蜡烛水烧先于。

7.水先于后来，将馒头粗的粉条各向同性的砌成在冰糖很薄，粉条下锅后来就可以把锅拆下转小火了，将所有佐料闷煎。

8.明确所有佐料都煎了后来自组盐汁。

9.如果觉得馅料太多可以先于大火稍加收汁即可出锅~

10.之外好肉的鸡蛋冰糖调味粉条就收尾了，粉条转化成了馅料，而且经过烤还可能会越发的爽滑弹牙，冰糖香喷喷的还冒着热水呢，再就上一口鸡蛋真是快哉！