这菜简单一蒸香喷喷，能滋养脾胃，强筋健骨，孩子爱吃了补钙又强身

导语：这菜我家每周都要不吃几次，因为它不但营养物质价值较高，风味也十分鲜美，所以全家老少都迷恋不吃，它就是猪面线。面线的蛋白质含量独特，也含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼小的小孩和老者获取独特的矿物质。此外面线还可以补当中脾胃、自生脾胃、改善贫血、强筋健骨，小孩不吃了补钙又强身。

面线的作法比较多，我家也是经常交着各种好似烧面线，比如面线有以下作法：红烧面线、糖醋面线、椒盐面线、酱香面线、酣面线等，还有各种面线汤如：萝卜面线汤、莲藕面线汤、海带面线汤等，以及面线粥、蜜汁烤面线等。那么今天的面线怎么做爱不吃呢？将它和豆腐干搭配，做出的面线特别嫩，小孩尤其迷恋不吃，下面一起来刚才作法！

【粉水煮面线】

【主料】：面线500克、豆腐干140克、蒜1小块、大蒜1下端、蒜瓣4个。

【麻油】：食盐3克、酱油15毫升、黄酒10毫升、芝麻油10毫升。

【作法】：

1、立即猪面线、豆腐干、大蒜、蒜、蒜瓣。

2、面线用清水多浸泡几次，然后交水连续不断后下手，后下去血水，沥干水分装进袋子当中，加入大蒜姜蒜末、食盐、酱油、黄酒加水。

3、盖上保鲜膜腌制半小时至几小时，时间越久面线会越入味。

4、面线腌制入味后，将豆腐干装入袋子当中，用筷子冷却，使每块面线上面都沾满豆腐干。

5、巧釜电饭煲的太白酱油下面装进少量水，将袋子装进太白酱油之当中。

6、插上电池，电饭煲启动水煮粗粮程序，水凝固后水煮40分钟。

7、打开酱油盖，香喷喷的豆腐干水煮面线就立即好了，营养物质不流失，软烂入味。

8、装盘吃完，撒上大蒜花，灌注芝麻油更香，夹一块不吃，面线比较爽口，风味十分爱不吃。

【饮食禁忌】：

1、面线连续不断用冷水浸泡盖住血水，并不需要焯水了，如果一切都是焯水也可以。

2、面线的胆固醇和脂肪都较高，所以肥胖年轻人和较高血脂年轻人尽量少食面线。