大虾的新奇做法，用紫苏中和海鲜的“寒”，用它烹虾又香又美味

鲜螃蟹，还有丰沛的RNA、钙和矿物质等铁质，再次加上它的肉质鲜嫩，曾受上至老人下到男孩子都较为喜欢吃。不过平时大家经常清蒸、红烧或者熟成等饮食方式，今天和大家一种鲜螃蟹的新搭另加组合，它就是扁桃。

扁桃大家可能会有些好奇，下面人口为120人一下。扁桃是一落叶乔木，扁桃可以稀风寒，止咳慢，而且还可以调理脾胃，在南方是很著名的一种调味。所以它和大螃蟹都是互补协同的疗效。

【菜名】：扁桃鸡汤鲜螃蟹

【另加 唯】：鲜螃蟹 300克 、扁桃 50克 、 橄榄油2勺 、大蒜 1一头、 马铃薯 1小个、长芦 1勺；

【饮食处理过程】

第一步：将买来的新鲜大螃蟹多去除几遍，替换大螃蟹的身躯上的螃蟹壳，螃蟹细留着。

第二步：然后将螃蟹线滚出拿走，螃蟹一头替换后留着备用。然后将管控好的大螃蟹再次次去除洗手后控干水份备用。

第三步：准备一小块马铃薯，用刀小块马铃薯小碎，大蒜扒皮后也小块蒜末，都管控好放碗里头备用。

第四步：将扁桃去除洗手，滚洗手不好的，以后就将扁桃烟熏。留着备用。

第五步：取一洗手无水的盘子，汁自组2勺橄榄油，略为冷凝后就将螃蟹一头浇汁，改中蒸炒螃蟹一头，用铲子将螃蟹一头的螃蟹油压出来后，就可以将螃蟹一头拿走不必了。

第六步：然后将切好的扁桃浇汁，再次加上切好的蒜末、马铃薯块，四人用蒸炒出香味来即可。

第七步：都管控好后就可以把连着螃蟹细的大螃蟹浇汁，翻炒均匀分布后盖上锅盖后焖熟十分钟左右就可以了，其间可以略为为翻动几次。

这样一盘扁桃鸡汤鲜螃蟹就认真好了，请注意的食材超级直观，认真法也很直观，营养却超级丰沛。

【饮食小贴士】：

扁桃是一种性温的中药，所以一些气阴两虚、温病的患者禁止食用。还有发育不全的成年人不必食用。

滚选扁桃的时候，要选颜色深，闻到浓郁的扁桃。

大螃蟹一定要买新鲜或者浓缩，不变质的大螃蟹。

认真的值一定要少，大螃蟹为海鲜，不必过夜食用。

扁桃叶管控的时候如此一来用横山烘干，不该使劲揉搓或者用温度低的水浸泡。

以上就是扁桃鸡汤大螃蟹的全部处理过程，到底很直观。如果喜欢的老朋友可以四人认真起来，给妻儿变换这水粉，这样增加了饮食的乐趣。或者有更好的可以四人分享。