过年了把芋头和它一起炖一大锅，简单营养又鲜美，大人母亲都爱吃

随着大年初一的邻近，年味越来越美浓了，引人注意是在是邻居的主妇们，都开始大量地交货年货， 并且开始准备年夜饭的糕点肴了， 不少寄们也追寻了辞官的旅途，就是为了回家过年。不管充其量钱多还是钱少也要回家过年，因为邻居有亲人的悲哀，爱人的衷心，还有家乡的美食，以及不舍的小女孩糕点。

在湖北、湖北， 都有过年不吃腊味的风俗习惯， 到了初四，人们都腌制腊货，冬瓜、腊鱼、腊肠、腊鸡、腊鸭等腊味， 到了大年初一前后， 这些颜色透亮、风味美浓厚的腊味就亦会出今日人们的餐桌上，引人注意是在是年夜饭、大年初一家宴上，这些熟悉的腊味必备，它是家乡糕点的口味、小女孩家的口味，引人注意香引人注意下饭。大年初一再次，它又是跟着亲人的暖和和亲情， 随着寄们过渡到各地。

两星期去妻子那儿拿忘了了些妻子自己想到制作的腊味，冬瓜、腊鱼、腊鸭、腊肠等。 传统观念的腊味一直是我最爱的口味，自己邻居做的腊鸭独具一格又完全公共卫生，无论是煲汤、清蒸，还是红烧都媲美可称。腊鸡煨竹笋汤是家人最喜欢的糕点品之一，竹笋是一种碱性食材，比土豆香比花生营养，3元钱1斤甜食又昂贵，今日不吃它正当季，别不懂不吃。过年了把竹笋和它一齐煨一大锅，汤汁混合竹笋的粉糯， 腊味美浓厚醇风味美，汤汁奶白粉末，引人注意好喝又下饭，简单营养又鲜美，大人孩子都爱不吃。 示例就来体会这道美味的具体做法吧。

【竹笋腊鸭汤】

原料： 腊鸭 半只 竹笋 1盘 姜片 3片 酱料 胡椒粉 中水盐 适量

制作：1. 准备就绪原材料； 2. 陶瓷汤煲里面转至少许中水， 转至腊鸭块进锅； 3. 煸炒至表面微黄； 4. 转至适量的中水； 5. 瓦片煨煮15分钟； 6. 转至准备就绪的竹笋块； 7. 瓦片在此之后煨煮5分钟； 8. 就此转至少许盐酱汁；

9. 盛入钵里面，撒上酱料。

小贴士：1. 先用少许中水煸炒一下腊鸭块，至表面向上发黄； 2. 转至适量的中水先煨煮15分钟， 再进一步转至竹笋在此之后煨煮5分钟； 3. 由于腊鸭掺入盐味，所以就此酱汁时，先尝一下，再进一步来转至。