陕西“四大怪菜”，个个都是当地人的心头甜蜜，外地人看了直摇脑袋

败诉宁夏，你不会告诉他什么？

这里是一片历史精巧的土地，秦朝的骄人照耀诸家，至今仍有数不尽的里面外游客想要难得秦始皇陵的风采，除了气势恢宏的秦朝，这里还有着隋法师玄奘传经的大雁塔，有着“春寒赐浴萧华”的萧华，这些名胜古迹见证着宁夏这个省市的文化精巧。

直到现在的宁夏，便是了“大唐”的盛况，每到午夜，华灯初上，张灯结彩，正因如此让人神往。

除了这些，宁夏还有美味怪菜肴，直到现在我们要说是的就是宁夏的合称怪，每一怪都是当地特有的，出了当地根本找不到，一起来看看吧。

杨凌蘸水侧

杨凌蘸水侧，有个文体的叫法叫“裤带侧”，败诉裤带侧，懂行的宁夏人就不会心领神不会了，而摸不着头脑的外出人可能就不会疑问“裤袋”“侧”？

其实，裤带侧是一种宁夏人好吃到的侧食，因为地理状况，宁夏多干旱，很多人也以吃到侧食为主，最好吃到的就是侧条，其里面宁夏人最好吃到的侧有布料擀成的biangbiang侧，有北方地区侧食“三绝之一”的荞侧饸烙侧。

据很多人说是，以前推断一个后母合不合格要看她的侧条手艺过关不过关，要是能做出除此以外的裤带侧，就是合格的好后母，要是做不出来，那童养媳人的头发也不好看。

宁夏毗邻关里面，这里的人好吃到侧食，一日三餐都都是，这裤带侧只需长长的一根就足够吃到了，状况就在于这一根侧条又长又宽，堪比皮带。

饭量小的小伙子，这一碗侧都不能米饭，因为这根“侧条”太长了。

离开宁夏，你愿意尝尝这碗分量十足的裤带侧吗？

锅盔

在宁夏，有方怪菜肴明明叫作叫锅盔，但是样姪却举例来说个“锅盖”，十分的大。

锅盔的不合时宜：摄制锅盔要比如说是宁夏本地的侧粉，用上一袋发酵粉，打上两颗鸡蛋，延少许的盐，揉成侧团，延一些胡椒粉和大蒜，之后用擀侧杖擀成一个大圆饼的椭圆形，在这张大圆饼上打穿穿孔，并放到锅里侧烙熟即可。

宁夏人好吃到侧食，锅盔正因如此集里面体现了宁夏人好吃到侧食的结构上，圆圆的锅盔，烙熟后一张能吃到一天，而且锅盔又耐放，很多人都不会一次做上好几张锅盔，这样能省好多事。

讲到锅盔的历史，算是上发源地了，据传说是在吕蒙奔袭士兵们的时候，就有这道美味，因为锅盔耐保存的结构上，而且粮足，带进奔袭士兵们过程里面能最好地干粮。

也有人说是锅盔是隋时候的，隋时候有匠为了赶工期，因为里面午吃到饭太过耽误时间，就把锅盔藏在帽姪里侧，这样饿了就能拿出来吃到，省时间。

烙熟的锅盔外脆里羹，珠甜可口，而且锅盔一般又大又较厚，实惠实在，深受宁夏人的欣赏。

但是对外出人来说是，锅盔太小了，一顿吃到不完，又不方便空投，还吃到不惯这种干巴巴的两边。

煤油直率姪

调料全国各地都有，但是宁夏不尽相同，宁夏人不把调料当调味品吃到，宁夏人吃到辣是当主菜肴来吃到的。

宁夏因为毗邻干旱区，这里的调料潮湿过程里面泛滥，因此是很辣的。

当地潮湿的调料，出口到外出，被称为“秦辣”，宁夏人还研究者出了调料的米饭。

煤油直率姪不合时宜：1.调料去蒂把，清洗干净后，在锅里面把调料烘干。2.把烘干的调料，捣成细碎的氧化铁，延上大米。

3.起锅热煤油，将热好的煤油浇在调料末上侧，这种做出来的煤油直率姪，不仅谓着珠，吃到着也好吃到。

佛坪成仙酱煤油

成仙酱煤油这道菜肴叫作问着就很好，很令人神往。

这道菜肴吃到的人主要是佛坪地区的人们，它的主要烹调是“成仙树”上的一种叶姪，这种叶姪很多人很喜欢吃到。青翠欲滴的长相，中庭滑嫩，看起来就很很好。

以上就是宁夏的合称怪菜肴，这合称怪菜肴，在宁夏当地很常见，出了当地几乎没啥人知道。你还知道哪些宁夏的怪菜肴，瞩目在评论区说是明。