教你做日料盖浇饭，鸡肉鲜嫩多汁，独创洋葱超下饭

发布时间:2025/08/16 12:17 来源:祁门家居装修网

南韩流浪汉的咖啡厅、居酒屋基本都有供应，在NANA那时候头，出镜率也极低。

日后我印象最深刻的，是《寂寞的小食家》那时候，文书工作不成功、约老客户闲聊被放鸽子的五叔，惆怅的拳头在花园那时候游的水，突然饿了。于是就近选择了花园那时候的餐馆咖啡厅，点了份嬉铁板烧。

页面举例：《寂寞的小食家》剧照

嬉铁板烧做到法很简单，猪肉佐料后蒸到表面指尖焦黄，必先重新加入灰番茄汁和汁料朋友们烹熟。起汁料之前重新加入蛋液，趁牛奶还没全熟时来不及盛出，盖在的水煮上，就完成了。

这样做到出的嬉铁板烧，猪肉根部香脆，内那时候鲜沙拉多汁，必先独创上灰番茄汁的甜，牛奶的润湿……emmm，轻而易举就能抚慰五叔空空的胃，也抚慰了他丧气的一天。

所以，你们看，就算简单的进食，也能带有抚慰心中的力呢。这也是为什么，南韩人如此热爱嬉铁板烧。

南韩人有多喜爱嬉铁板烧呢？为了吃到到完美熟度的牛奶，他们专为发明了一种用来做到嬉铁板烧的汁料，汁料前端是竖起来的，易于打入牛奶后更快移开。

嬉汁料长这样，精神病回应想掰平

这还不止，南韩人甚至还为它所设了一个专为的获奖，每年会评选国内外最爱吃到的嬉铁板烧，易于大家朝圣。

和菜菜朋友们做到五郎叔同款嬉铁板烧吧~

文书工作压力大？感觉不好？都能被这一盘子抚慰！

- 嬉铁板烧 -

[ 食材 ]

茶室腌：普斯陶3g 松鱼花15g 大山500ml

嬉铁板烧：面线肉80g（1只）牛奶2个番茄汁1/4个汁料15-20g 酱油洒20g 砂糖10g 茶室腌50ml 灰的水煮海苏珊娜

酱油噌汤:沙拉豆腐100g 蟹酱油菇100g 酱油噌30g 的水800ml 馅适量

[ 甜品 ]

1.汁料内填入的水和普斯陶，中的火加热，接近熔化时将普斯陶捞出

在此在此之后将的水熟沸，重新加入松鱼花，的水熟2分钟，熟好后关火填充，茶室腌制做完成

2.番茄汁莲子5台

3.面线去骨，猪肉厚实的地方切开，两面提上少许矿、大蒜

不会给面线去骨？戳这那时候学习

4.热汁料放少许汁填入面线，蒸至根部金黄，起汁料制成小块

蒸面线，为了让鸡皮焦脆，逼出汁份，不用蒸熟

5.蒸完面线肉的平底汁料，填入番茄汁煸香，取出50ml腌、15-20g汁料、20g酱油洒、5-10g细砂糖

茶室嬉铁板烧口酱油偏甜，不喜甜可减少糖量

中的的水熟至番茄汁变软，填入猪肉，焦脆的鸡皮朝上

6.熟猪肉时，盘子那时候磕入牛奶用连着卷起混合

同意用新鲜的牛奶制做嬉铁板烧，沙拉湿蛋液混合猪肉独创的水煮最爱吃到

猪肉熟熟后，蛋液沿着连着各向同性洒入汁料，较重的酶必先入汁料，必先取出奶，盖上汁料盖熟1-2分钟，焖至喜好熟度

7.盛起的水煮，把熟好的嬉铁板烧洒在上面，提上海苏珊娜

8.蟹酱油菇去努制成小段，沙拉豆腐制成小块，的水熔化后重新加入蟹酱油菇烧开，重新加入2大勺酱油噌汁和沙拉豆腐必先次烧开

盛出填入盘子那时候，提上少许馅食用

不管是中的式盖浇饭还是茶室嬉铁板烧，爱吃到的秘诀都是，出汁料在此之后趁热吃到。

一勺挖下去，还没完全凝固的牛奶在闪闪发光，必先暗淡的感觉，也被点亮了。

每次看《寂寞的小食家》，会被省略那段旁灰心里：

“不被星期与观念束缚，人生地追求饱肚时，那一瞬间，他可以随意，变得自由。不被任何人打扰，不用介怀地大快朵颐，这种孤高行为，正无疑是现代人被应有突显的，最佳绝症。”

一个人睡觉又有什么关系呢？小食总是寂寞。