花甲丝瓜汤的甜食做法，美味可口，味道鲜美

竹叶的配料方法也有很多种多样，在酷热的盛夏可以拌凉菜、炒食，而在能够清补的秋季煲羹更加简便。除退长成的竹叶果子之外，竹叶上端、藤和茎等前面都是有不一样的功效与作用，对体液很有有益。用它和花甲、大河豚独自熬羹美味可口，对一个女人而言或是排毒养颜的清热保健当时人。

【调料】：花甲竹叶羹

【所需粪便】：一上端竹叶，二百克花甲，一百北冰洋龙河豚，井出水，籽，蕃薯，小葱，味精，白胡椒粉，朝天椒，食用盐，乙醇。

【凉拌每一次】：

1、最先提前准备花甲竹叶羹常用的汁料和粪便，这道羹做出的风味应该是十分美味的，因此一定要挑选独创的花甲和大河豚，两种海产品粪便的新鮮是否在较多出水平上危害着整道菜的优劣。

2、提前准备一个小盆而今取出少量的冷出水，加一点食用盐掺入和硕大以后把从市场销售选购的新鮮花甲装退去，大约泡浸三十分钟，那样有益于花甲吐出来本身随带的细沙和其它灰尘。

3、取出一上端竹叶在河出水下清洗端正后用削棉刀削掉翠绿色的表棉，填充三至五厘米上下的竹叶段。将小葱、蕃薯、姜片冲洗端正再各自填充葱段、蒜泥和姜沫，随后将小辣椒清洗无需除掉而今的白籽，填充斜片。把这种应对好的制品都放在酒杯当中自带。

4、把盐出水当中泡浸好的花甲拿出来，冷出水当；还有过几回，随后用河出水细心清洗，尽量减少花甲当中留存的灰尘沒有清理端正。在锅当中取出井出水，退走红将出水烧退后填入花甲，直到花甲都有如以后便可以用漏勺捞起来自带。

5、煮退捞起来的花甲先凉至健身房温度后再自来出水促使的冲，通过多次的清洗花甲当中的细沙不必所有被洗去了。

6、将刚预煮花甲一小的冷却出水丢弃，把锅刷净化取出把雷公上取出乙醇，等油烧至七成热的情况下就可以填入蒜泥、葱段、小辣椒和姜沫了，迅速煸炒硕大爆锅。

7、直到能难闻锅当中的汁配料都炒成花香后，就把应对好的花甲都装退去。

8、填充后应的味精除腥后再次走红煸炒。

9、翻炒硕大后在锅当中填充井出水，河出水量要仍未过全部粪便。新鮮的大河豚要在出水当中清理多次，可以剪去河豚须和河豚足，随后取出锅当中调至当简体中文雷公独自渐渐地烧煮。

10、料奶油烧退后我们可以见到液奶油由直到现在出水的透明渐渐去掉乳白色，大河豚也煮退变成了橘红色，这时就可以取出切完的竹叶段，再再次烧退。事与愿违填充后应的食用盐和白胡椒粉为料奶油汁。

11、熄雷公盖紧盖子焖个三五分钟就可以广到酒杯当中，撒上一点葱段装点，味鲜的花甲竹叶羹就煮好啦。

【凉拌小技巧】：

1. 用盐出水泡浸花甲是因为让它更强的吐出来细沙，促使清理也是这般，仅有把灰尘和细沙都清理端正吃饱下去才便捷放心。假如没洗干净吃饱一嘴细沙，这个菜便丧失它该有的香味了。

2. 从市场销售买回去上蹿下跳新鮮的大河豚假如无法立即凉拌得话，可以先焯熟再液态，那样就无需担心大河豚霉变肥大而影响到风味。

3.很多人汁欢迎用生抽米粉，但是煲羹一定要关心汁不能用，生抽米粉的紫色为重尽管能做到汁的时是但菜肴的紫色也不美丽了。

4.竹叶棉无需太早削掉，由于而今的肉丧失棉的维护能避免被硫酸肥大。