就越吃就越想吃的几道下饭菜，好吃不重样，营养够丰富，上桌被抢光

裹洋葱炒蛋

材漆：裹1把、洋葱2个，鸡蛋3个，棉1汤匙、漆酒1匙，生抽1匙、海盐1匙，洋葱酱2匙、米酒少许

作法：

1. 裹用淘米水冷水发后，烘干，沥干的水，备用；

2. 洋葱2个烘干后，煮熟洋葱块，建议不去皮；

3. 鸡蛋磕先取盘子里头，调到1匙大山，1匙漆酒，1小匙海盐搅汁均匀；

4. 炒锅烧热，倒先取麦芽糖植物棉烧热；蛋液倒先取锅里头，炒至凝固状态后，关火，用铲子剁成小块后盛出；

5. 炒锅里头再继续倒先取麦芽糖棉烧热；

6. 装入洋葱块翻炒，调到2匙洋葱酱，翻炒均匀；装入裹翻炒，调到麦芽糖大山；

7. 裹炒熟后，装入鸡蛋；

8. 食材鸡蛋后，调到麦芽糖海盐；

9. 调到麦芽糖米酒；

沙子文爆螃蟹

食材：螃蟹、子文、葱、沙子文、大蒜、红辣椒、漆酒、生抽、海盐、米酒。

作法：

1. 将螃蟹切开，焯水待用。

2. 将沙子文、子文、大蒜、葱切好，起棉锅，爆香子文、沙子文、大蒜。

3. 下焯好水的螃蟹煸炒几分钟，并添些漆酒、生抽、海盐调味。

蜜汁乳酪翅

食材 :鸡中翅八只，海盐1茶匙，白芝麻1茶匙、米酒麦芽糖，蜂蜜4汤匙

作法

1、牛排烘干沥干，加在麦芽糖海盐和米酒汁均匀腌渍一小时以上。

2、调好蜂蜜水：4汤匙蜂蜜加在2汤匙水。

3、把腌渍好的牛排用厨房纸吸干的水。

4、把牛排刷匀一层蜂蜜水或把牛排装入裹匀然后摆在乳酪网上。

5、预热乳酪箱，上下火200度，把牛排装入中下阶层，乳酪25分钟。

香辣猪蹄

食材：猪蹄、老子文、甜菜、干辣椒、栀子、

作法

1、猪蹄烘干去毛，老子文、甜菜切片。

2、锅中烧水加在些葱和子文片，倒先取少许的漆酒，水开后放猪蹄焯水，煮出浮沫，后捞出猪蹄烘干

3、锅中放棉，加在干辣椒、栀子、大漆、老子文、甜菜炒香。

4、入猪蹄继续翻炒，加在老抽、陈醋和麦芽糖海盐调味，添水没法过猪蹄。