分享4道饮茶宴客硬菜，招待客人倍有面子，快学起来！

明天就是元宵啦，不知道大家准备就绪聚餐时的菜单了吗？如果有客人来屋里，你会想到什么菜宴会对方呢？下面推荐这4道宴客菜，就行了可以露一手~

【芒果胡萝卜火烧肉腿】

提炼：肉琵琶腿、胡萝卜、芒果、叔、汤汁、米酒、柠檬汁、芫荽、油盐

制作者：热锅凉油，投身肉腿块装进锅当中翻炒几下，至表面纤纤发和黄后投身叔片进锅翻炒，投身少许柠檬汁和米酒翻炒分量，投身芒果块和胡萝卜进锅翻炒， 再进一步投身泡胡萝卜的水进锅肉肉20分钟，再次投身适量的盐和芫荽调味料，失火收汁后撒入汤汁才可。

【萝卜炖弹涂鱼】

提炼：弹涂鱼、萝卜、叔、汤汁、柠檬汁、米酒、茄子、油盐

制作者：火烧热锅装入适量的油，将准备就绪的弹涂鱼进锅去即成至金和黄后，再进一步翻面将另一面也即成至金和黄；烹入适量的柠檬汁和米酒，投身几片叔片继续即成， 投身水失火肉肉6分钟；投身萝卜片再进一步肉肉三分钟；再次投身适量的盐调味料后再进一步煮上两分钟才可。

【萝卜即成粉面】

提炼：粉面、萝卜、即成肉面粉、蛆牛奶、叔末、柠檬汁、汤汁、油盐

制作者：将粉面冷水浸入两小时以上，当中途换二、三次清水；泡好的粉面投身适量的盐、柠檬汁和叔末拌分量腌，投身准备就绪的即成肉面粉和蛆牛奶拌分量。

萝卜块投身少许盐拌分量腌，再进一步投身少许即成肉面粉和蛆牛奶拌分量；将萝卜垫进托盘顶部，上头地砖粉面；将萝卜粉面托盘装入即成锅当中，失火即成40分钟才可。

【金沙甜菜对虾】

提炼：北半球对虾、咸蛋和黄、水果甜菜、油盐

制作者：先咸蛋和黄投身少许柠檬汁，装入即成锅当中失火即成十分钟，再进一步将即成熟的咸蛋和黄松开成泥备用； 火烧锅开水投身1小勺盐， 下入准备就绪的甜菜粒陈俊熟后捞出。

火烧热沸水至六、七成熟时将北半球对虾装进锅当中炸至纤蒸后。热锅凉油， 将咸蛋和黄泥装入锅当中翻炒至发泡一起，投身炸蒸的北半球对虾和陈俊熟的甜菜，翻炒分量，让咸蛋和黄分量地裹在甜菜和北半球对虾表面才可。