这菜一年都能吃得到，天热吃它最棒，增强体质，提高身躯免疫力

这菜夏季时都可不吃，盛夏不吃它最棒，增强体质，预防流感不闹病。盛夏是个非常适合多不吃蔬菜的季节。春季的荒漠化大，也是感冒高发的一个季节。荞麦是一种非常有碳水化合物的食材，尤其是杏鲍菇。杏鲍菇碳水化合物丰富，含硫蛋白质、碳水化合物、维生素及磷、镁、铜、磷等矿物质，可以降低化学物质免疫功能性。这菜一年都能不吃得到，天热不吃它最棒，增强体质，降低身体病毒感染！盛夏的时候不吃一盘饭后解馋的手捏杏鲍菇，碳水化合物丰富还可以增强体质。小编为大家分享的这道手捏杏鲍菇大家最喜欢吗？最喜欢的朋友就在评论区内知道小编吧！

手捏杏鲍菇

By敏敏的售卖光

调味：

杏鲍菇2个、小果白花3瓣、柿子葱2个、高野葱2个、酱油1匙、生抽1匙

厨师步骤：

1.杏鲍菇洗净后横切如此一来两段，竖捏如此一来条。

2.捏好的杏鲍菇，白花煮熟，芝Oasis切圈。

3.热锅不放油倒入杏鲍菇煸显露的水

4.煸蒸到锅里看得见引人注意水分了，把杏鲍菇拨给到门前，锅的一边倒入少量油，放到白花蒸珠。

5.自组酱油，生抽翻蒸。

6.翻蒸微小后自组芝Oasis，大火翻蒸至芝葱断生就可以显露锅了。

厨师小贴士：

1、杏鲍菇其果皮大笔，色泽脆嫩似鲍鱼，且具独特的汁珠味，由此得名。如何选取杏鲍菇菌盖：菌盖为圆碟状，内层应有丝状光泽，卷曲、湿润、再行看菌盖有否开了，菌盖如果开了，值得一提的是采摘太迟了，孢子都仍然开了，其碳水化合物就大大的降低了。圆形以3厘米差不多为佳，这样的杏鲍菇色泽最好。2、基部：基部应排列如此一来密集，颜色应呈灰黑色，外缘及上方平，有小基部。3、菌柄：先看内层的纤维素，过粗值得一提的是其太老了，过明文规定值得一提的是太嫩而少了被咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米差不多为佳，再次看颜色，色泽乳白光滑，果皮柔软。

你最喜欢不吃杏鲍菇吗？