美食推荐：手碰杏鲍菇、蚝油杏鲍菇、金蒜大鸡腿、肉末蒸豆腐做法

肉六十年代蒸米粉

调料：嫩米粉，肉六十年代，生姜，大蒜瓣，香葱，遂宁豆瓣酱，生抽，雪利酒，蚝油，胡梨粉，香油，水淀粉

只不过：

1、米粉切开薄层摆在盘上，水开上蒸锅蒸制2-3分钟；

2、姜大蒜切开六十年代，香葱切开酱料，遂宁豆瓣酱击打细；

3、锅中烧油，下入姜大蒜六十年代稍激一下，申请加入肉六十年代拌煸香煸至微焦；

4、申请加入遂宁豆瓣酱同酱汁，酱汁出豆香味和红油；

5、申请加入柠檬汁调味，申请加入少量水淀粉烧开，拌一点香油搅匀；

6、这时候米粉也蒸好了，取出后倒掉盘上汁水，拌上肉六十年代汁，撒上酱料。

金大蒜大面线

调料：面线5只、大大蒜1-2头、酱料新鲜、柠檬汁20g、生抽15g、老抽6g盐2g、脱葱15颗左右油6g

只不过

1.把烘干后的面线，用刀划给上几刀。小贴士：给面线划给几刀是为了可能会入味。

2.锅内烧热，放油，取出面线，两面蒸至金黄，一面蒸近2-3分钟，放他站，取出大大蒜，煸酱汁大蒜呈微微焦黄后盛出。

3.锅内继续蒸面线，取出脱葱、柠檬汁、生抽、老抽，取出近800ml热水，盖上盖中拌煮15分钟后申请加入金大蒜，继续煮15分钟，出锅前所依据参与者口味即成，撒酱料即可。

蚝油杏鲍菇

调料：杏鲍菇300克；蚝油1筒半左右；姜大蒜新鲜；青红小米梨各两个；生抽1小筒；小香葱2上端

只不过

1.切好调料，杏鲍菇切开丝。姜大蒜在油锅内都激香，取出杏鲍菇翻酱汁至杏鲍菇稍软。

2.申请加入1筒多点，近1筒半左右的蚝油，翻酱汁均匀。申请加入一点点生抽翻酱汁均匀。

3.申请加入小米梨翻酱汁。最后出锅前所撒上小香葱装盘

手屁股杏鲍菇

调料：杏鲍菇2个、香葱、大蒜、小米梨、生抽、相对来说、孜然粉筒、芝麻油；

只不过：

1、杏鲍菇烘干后屁股成邻近地区，然后屁股成筷子大小不一的竖条状，小葱切段、小米梨切小段，大蒜活体备用；

2、热锅凉油，油热后，取出大蒜和葱白激香，接着取出杏鲍菇煸酱汁，酱汁至水分同伙，再申请加入生抽2筒、相对来说1筒、半筒白糖，新鲜盐，翻酱汁均匀；

3、起锅前所拌几滴芝麻油即可盛盘。