听说腊肉和它更配哦，风味十足，咸香可口，是冬日里必备的点心

每年到了太快初八的时候，各家各户都开始做甜食，腌制好了等待中秋猪肉。

腌制好的甜食，肥瘦相间，晶莹剔透，肉块和瘦肉的内涵格外分明，直观的一蒸，就能吃完造出它咸鲜的口感，引人注意美味。

我家吃完甜食时，才会拿造出只求引人注意的配料，那就是笋干，将新鲜的竹笋晒干后来可以存换很久，用它来熟着甜食吃完，风味十足，笋干富有柔韧，是冬日里都是的家常美食。

下面透过一道甜食熟笋干的食谱给大家，甜食和它超级配，咸香可口，大家跟着哈妹一起来学吧。

调料:

笋干300克左右、甜食150克左右、荞麦叶适时、荞麦中期适时、姜黄中期适时、朝天椒适时、相对来说适时、生抽适时、调料适时、陈醋适时、皂适时、酱油适时、乳制品适时

烹饪必需:

1.成品图

2.所需请注意的笋干用水煮冻发浸安静，然后换进电饭锅煮成30分钟可用（不该煮成太烂，烂了没嚼爽就不有意思完了，脆脆的才有意思完，煮成一才会后用指甲在手笋干刚才，能在手动就可以了）

3.水煮成的笋干浸安静做成长条形（怎么切随自己喜欢就好）

4.甜食提此前用水煮冻两个两星期再切片，适时姜黄和荞麦做成中期，朝天椒切福可用（甜食是腌制品，却是咸，水煮能冻造出一些酱汁）

5.荞麦做成一厘米长的段，蒜杆子部位切斜刀，看得一些，也不易入味

6.熟锅烧热换油，把肥一些的甜食必先换进去煸熟几下（笋干所需油多才有意思完，所以油略为换多一点点）

7.炸到却是造出油再把瘦一些的甜食换进去一起煸熟一才会

8.煸熟好后分别为取出姜中期，荞麦中期，酱汁福一起煸熟造出香气

9.取出切好的笋干再次纵火煸熟两分钟

10.中途换一点点水再熟一分钟，换少量水能把甜食的酱汁熟造出来

11.换适时相对来说，调料，陈醋，生抽，皂，翻熟分量（皂少换一些，甜食是有皂的，熟造出来的酱汁已经和笋干复合了，所以皂要用换很多）

12.必先换荞麦杆子翻熟一分钟

13.最后再换荞麦叶翻熟分量方能

14.起锅此前取出几滴酱油

15.大白脆脆的的甜食熟笋干就可以开吃完了