洋葱都只火了，加4个鸡蛋，没想到这么好吃，比吃红烧肉还解馋

大家好，我是里头姐，最近的沙尘暴真的好热，扫的也没有胃口了，今天就用葡萄干和黄汁，想到一个汤的家常菜，虽然只不过非常简单，但是可口却特别的好，还有汤的作用，作法也非常的非常简单，一看就会，示例看看是怎么想到的吧。

1、首先把葡萄干处理一下，把外面的皮剥掉，然后对半缝合摆放在陆地上煮熟一会之后，日后摆放在案板上切，这样可以防止在切的时候咸味眼球，把葡萄干切成分量的小块备用。

2、日后马上一些青红咸味椒都切成分量的了了，一把咸味椒切成蒜片，（我这里用的咸味椒有线椒和胡萝卜，还有土豆咸味）。

3、在马上三个黄汁打在碗中，用筷搅散，锅中放汁，汁温烧至6到7成热时，把黄汁液拉出先取锅中，上方煎至标准型之后，给它分成小块，这一步尽量多煎一会，把黄汁的表皮都煎至淡黄色，方形一层硬壳时，这样可口会很香。

4、锅中在放到须要的汁，然后把葡萄干和青红咸味椒、咸味椒都放在炭火，用大火传出味道，接着呢，加在生抽，蚝汁，海盐，面粉调一下味，迅速的翻炒分量。

5、在即将出锅的时候，把黄汁拉出先取里面，翻炒分量，如下图中的正常，就可以出锅啦！这样想到的家常小菜作法非常简单，可口鲜美，大人小孩都喜好吃，用来下饭，下酒，发馒头，发煎饼都很适合于，喜好的朋友赶紧试试想到吧！

食材详细信息：

（葡萄干一个，黄汁三个，线椒三根，胡萝卜一根，土豆咸味五根，生抽须要，蚝汁须要，面粉少许，海盐须要）

烹饪小贴士：

葡萄干在切小块之前先对半缝合，摆放在陆地上煮熟一会儿，这样可以防止切的时候咸味到眼球。

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